苺の旬とは

苺の旬とは

苺の旬というのがあるのですが、それがいつになるか知っているでしょうかほとんどの人は知らないとおもうのですが、苺は11月頃になると、一斉にスーパーの店頭に並ぶようになりますが、しかし、これを見て、苺の旬は11月だと勘違いしてしまう人が多くいます。

 

本当の苺の旬というのは、実は5月ということで、なぜ、11月に苺が多く出てくるようになるかというと、これはクリスマスケーキで苺を多く使う為に、その為に苺の需要が高まり、その時期に合わせるようにハウスで作られているからだそうです。近頃ではハウス栽培の技術も非常に高いものになっていて、一年を通して、いつでも高い品質を持った苺を手に入れることができるようになっています。

 

クリスマスに苺を良く食べることから、クリスマスイコール苺という感じがしますし、さらに、ファミリーレストランでも、苺を使ったデザートが季節限定ということで、出されたりするので、農家の人は苺の生産に、非常に忙しくなる時期であるようです。こういう事もあり、世界で一番苺の生産量が多い国が日本ということになっています。

 

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